22-07-2007

MHERE ET SES MOULINS

 

La commune de Mhère compte deux anciens moulins à eau que nous allons découvrir au fil de l'eau après quelques rappels sur la terminologie employée dans ce domaine.

 

Terminologie utilisée

1. Qu’est-ce qu’une minoterie ou une meunerie ?

Une minoterie ou meunerie est un bâtiment spécialement conçu pour la transformation des grains en farine (Industrie de la fabrication de la farine).

Un meunier ou une meunière sont les personnes habilitées à exploiter un moulin à céréales, fabriquant de la farine.
 

2. Qu’est-ce qu’une chambre à farine ?

Une chambre à farine est un lieu de stockage de la farine, avant sa mise en sac.

 

3. Qu’est-ce qu’un blutoir ?

Un blutoir est un grand tamis servant à bluter la farine.   

L'action de bluter consiste à séparer la farine du son, par tamisage. Cette opération est effectuée au sein d'une bluterie à l'aide d'un blutoir, décrit précédemment.

L’action de bluter existe déjà en 1325.

 

4. Qu’est–ce qu’un tamis ou tamiser ?

Un tamis est constitué d'une sorte de grillage cloué sur un cadre de bois.

Dans ce domaine, l'action de tamiser permet de séparer la farine du son, au moyen d’un tamis.

Le tamisage apparaît en 1546.

 

5. Qu’est–ce qu’un foulon ?

Un foulon est une annexe d’un moulin important pouvant être située dans le même bâtiment ou un bâtiment voisin. Ce peut être également une machine utilisée pour le foulage des tissus de laine.

C’est ainsi, qu’avant 1789, le Moulin de Chassy disposait d’un équipement de foulonnerie ,afin de fabriquer un peu d’étoffe (population de la Seigneurie).

 

6. Qu'est-ce qu'un élévateur en bois ?

Un ou des élévateurs en bois sont des tubes, posés de biais, contenant des chaînes à godets qui transportent le grain ou la farine, à divers degrés de fabrication :

- au blutoir ;

- à la chambre de farine ;

- ou sous les meules.

 

Et maintenant, bonne visite à tous !

 

Moulin de Chassy ===>

 Mhère, Moulin de Chassy
  Mhère, Moulin de Vaupranges

<=== Moulin de Vaupranges

 

 

Dernière mise à jour : ( 15-04-2009 )
 
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